La base est le « pain d’épices léger » dans lequel nous incorporons des pruneaux bio finement hachés. Bien équilibré pour le quatre heures, mais aussi avec terrine de lapin ou rillette maison quelques cornichons et échalotes au vinaigre de vin.
Incontournable des salades d'été pour accompagner les barbecues ou dégusté chaude un repas express, nos fusillis leur place dans votre placard ! Nos pâtes sont 100% artisanales et fabriquées avec produits locaux, à la ferme par soins. Nous cultivons et nous recoltons notre blé dur le faire transformer en farine au Moulins de Versailles, proche de ferme. Avec cette et de l'eau, réalisons uniques. Un séchage basse température permet de garder
Pour ravir les enfants comme plus grands, nous réalisons ces pâtes en forme de crête de coq qui retiennent particulièrement bien sauces grâce à leurs stries. Nos sont 100% artisanales et fabriquées avec des produits locaux, à la ferme nos soins. Nous cultivons et recoltons notre blé dur pour le faire transformer en farine au Moulins de Versailles, proche de ferme. Avec cette et de l'eau, uniques. Un séchage basse température permet de
La base est le « pain d’épices aux 10 poivres » dans lequel nous incorporons des châtaignes bio prenons soin de concasser finement. Sublime, saveurs délicates à consommer tel quel. En de dégustation le goût du marron glacé apparaîtra… en sucré salé, avec un foie gras de canard ou un fromage de chèvre frais. Accompagnera parfaitement le fameux velouté de potimarrons (quelques dés de d’épices).
La moutarde et le thym sont font un très bon mariage avec la pâte au blé. Nos pâtes 100% artisanales et fabriquées des produits locaux, à la ferme par nos soins. Nous cultivons et nous recoltons notre dur pour le faire transformer en farine au Moulins de Versailles, proche de ferme. Avec cette et de l'eau, réalisons uniques. Un séchage basse température permet de garder toutes valeurs nutritives et de préserver le vrai goût céréales.
La base est le « pain d’épices aux 10 poivres » dans lequel nous incorporons un confit de poivrons bio et une purée de piment d’Espelette bio. Pour accompagner tomme de brebis et un copeau de jambon de Bayonne, un foie gras, rillette de canard, les fromages et poissons. Que manger vous fasse grand bien, Boire ne soit pas nuisible, le corps ait bonne santé, Et l'Ame ne lésée. (Proverbe basque)
La moutarde et le thym sont font un très bon mariage avec la pâte au blé. Nos pâtes 100% artisanales et fabriquées des produits locaux, à la ferme par nos soins. Nous cultivons et nous recoltons notre dur pour le faire transformer en farine au Moulins de Versailles, proche de ferme. Avec cette et de l'eau, réalisons uniques. Un séchage basse température permet de garder toutes valeurs nutritives et de préserver le vrai goût céréales.
Incontournable des salades d'été pour accompagner les barbecues ou dégusté chaude un repas express, nos fusillis leur place dans votre placard ! Nos pâtes sont 100% artisanales et fabriquées avec produits locaux, à la ferme par soins. Nous cultivons et nous recoltons notre blé dur le faire transformer en farine au Moulins de Versailles, proche de ferme. Avec cette et de l'eau, réalisons uniques. Un séchage basse température permet de garder
Grand classique des formats de pâte, les Pennes sont idéales chaudes, avec une belle sauce ou froid en salade. Nos pâtes 100% artisanales et fabriquées produits locaux, à la ferme par nos soins. Nous cultivons et nous recoltons notre blé dur pour le faire transformer en farine au Moulins de Versailles, proche de ferme. Avec cette et de l'eau, réalisons uniques. Un séchage basse température permet de garder toutes valeurs nutritives et de
Grand classique des formats de pâte, les coquillettes rappellent l'enfance, fameuses au jambon ! Nos pâtes sont 100% artisanales et fabriquées avec produits locaux, à la ferme par nos soins. Nous cultivons et nous recoltons notre blé dur pour le faire transformer en farine au Moulins de Versailles, proche de ferme. Avec cette et de l'eau, réalisons uniques. Un séchage basse température permet de garder toutes valeurs nutritives et de préserver